蕨ラーメン

あくを抜いた蕨（ワラビ）を叩いて酢醤油に漬けてからラーメンに加えました。昆布の様な粘りがあり意外とラーメンと合う。これだけでは物足りず、むしった干し魚をラーメンの上に振り掛け、そしてこの時点では麺だけを食べつくす。残ったスープと具に御飯を入れて食べると最高に美味。卵を入れてもＯＫ。後は勝手にして下さい。「製品化未定メニューでした。」

ラスパ

ホームページの名前とかぶってしまいましたがラーメンの麺でナポリタンを作りました。テレビで「スパゲティ対ラーメン」の対決を少し見ましたがラスパは「どっちの料理でショー？」。（正式名＝メン・ナポリタン？）