黒米

このお米は中国産のお米で、決してイカスミや着色料で色を染めた物ではなく、天然の黒色だそうです。中国名で「へイミー」と言い、お粥にして食べるそうです。普通のお米と一緒に炊いて食べたら、非常に固く玄米のようで美味しいとは言えません。