ロングペッパー

ネパールヘ行った御客様から頂いた胡椒です。味はブラックペッパーに似ているのですが、もったいなくてほとんど使っていません。変な趣味かも知れませんが見ているだけでも満足しています。日本にもあまり知られていないスパイスが沢山在って資料探しが大変ですが、自分なりに色々研究して行きます。