南蛮が少し撓るまで炒めたら次に、胡椒（少々）、胡麻油（少々）を加えて絡めてやり、 後は、皿に入れて出来上がりです。
「こんな感じかなー。」青南蛮は食べてみないと辛さがどの位か全く分からないので 勇気を出して挑戦してみましょう。この写真の南蛮は後から食べてみたのですが、 全く辛くありませんでした。ラーメンの上に青南蛮を乗せて「青南蛮ラーメン」なんて 言うのも良いかも。食べる人は勇気が必要ですね。
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